吃在紐約。米其林一星餐廳週《Dovetail》
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09/04/2013 by Half Pint World

餐廳週第一發!選的是米其林一星的新美式/法式料理Dovetail,因為Dovetail只有中餐才有餐廳週,還好離公司不是太遠,就趁中午溜出去吃吧。溜出去吃兩個小時的大餐下場就是~當天加班到晚上9點才回家(哭泣~~) 

位於安靜的中央公園附近,店面也很小

左邊是有松露的Croquette,右邊是corn bread。今天突然變得很冷,附上這剛出爐熱騰騰燙手的小點心就先幫你加個分~

 

sautéed foie gras, graham crackers, huckleberries (supp. $10)

鵝肝肥嫩好吃,醬汁的搭配也很棒

 

 beef carpaccio, horseradish, wax beans, sunflower seeds

生牛肉薄片就有點普通,個人覺得醬汁跟其他配料有點喧賓奪主

 

 roasted chicken, bacon, corn, apricots

不想吃牛的我點的烤雞,普普通通。雖然皮很酥,但雞胸肉就是有點乾又不入味。不過那個corn puree很好吃~

 

 hanger steak, ratatouille, basil, olives

朋友點Medium的牛排,牛排很嫩醬汁也不錯,頗受大夥好評

 

 toasted almond bread pudding, blueberry - lime curd, ginger ice cream

麵包布丁外酥內軟,口感不錯而且味道香醇,搭上藍莓醬汁更好吃!

 

 lemon verbena mousse, coconut sponge cake, raspberries, peach sorbet

香料味很重,不是很喜歡

 

其實平常週末Dovetail也有$32的brunch prix-fixe, 剛仔細看了平常日晚餐菜單發現有"hearts of palm elote",不知道跟我們在秘魯吃的類似檳榔樹心的東西像不像,那東西很好吃呢~是我從祕魯回來後念念不忘的食物之一。同時晚餐甜點還 有"bittersweet chocolate soufflé",太開心了~改天一定要去吃的呀~!

 

整體而言,食材都還不錯,味道的搭配也很好,食物分量(對我來說)挺剛好的,推薦不想花大錢收集米其林星星的大家去試試看呦~

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