【紐約】台灣味便當.台灣熊
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05/23/2016 by Miss Lin

紐約有許多美式的華人食物,曾經在中國城和法拉盛華人區的巷弄尋找台式食物,牛肉麵和小籠包或平實的便當,偶尋有台灣味,但心裡總想著的是那個有酸菜有撲鼻米麵香,處理恰到好處的豆干肉排和甜脆的高麗菜,那些台灣巷口就能聞到的熟悉味道。

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這家台灣熊池上便當隱身在曼哈頓的中國城裡,從熱鬧的Canal Street進入正對面是小義大利區的Mott Street,經過韵泓筷子店和宏安豆花,到Pell Street就是了。

相較隔壁就是觀光人氣旺的鹿鳴春中式餐館,剛開始不久的台灣熊池上便當,小小店面因為圓形木片的便當顯得溫暖許多。

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第一次發現時是即將進入冬季前的十月,沒有台灣胃的我,和在地美味相處得很好,某天寒風吹起了想念,抱著吃到美式便當也認了的心情,走入Taiwan Bear House。

除了醃黃蘿蔔和醬瓜薑片,高麗菜和米飯和雞腿都是對的,對的的那個味道。之後的幾個禮拜之間,開心地把菜單吃過一輪,滷排骨、炸豬排、鹽酥雞、焢肉、滷肉飯,在舌尖在胃裡在心裡,和紐約名牌美食形成了微妙平衡。

Taiwan Bear House:11 Pell St, New York, NY 10013,http://www.taiwanbearhouse.com/

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