我的米其林之路, 一位小小廚師的奮鬥故事, 在紐約美食之都的法式餐廳學習, 同時尋找食友們品味米其林美食, 探討美食的真諦,歸台後受到台灣的食材所感動而四處探訪台灣在地的故事. 希望你們能跟著我的腳步一起投入迷人的米其林世界. 
 
美國廚藝學院CIA畢業
曾任 紐約The Modern餐廳廚師
"西餐美食交流網" 粉絲團版主
"我的米其林之路" 部落格作者
目前任教於料理教室"巧食鋪" "薇達,樂料理"與" Park Kitchen"
驚喜不斷的完美分子料理Atera(上)
分子廚藝現在在全世界餐飲界正夯, 除了新的器材, 工具, 材料以外, 這是一種新的料理概念, 透過物理及化學的變化, 將原本食材的外...
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LED莎拉農場
一位科技公司的經理, 放下原來的工作投資了三百萬, 買入了歐洲進口的LED燈具, 一頭埋入從未接觸過的領域...
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神之海鮮聖殿Le Bernardin
Le Bernardin早在多年前, 就已經得到最高榮譽紐約時報四星及米其林三星, 而他也是紐約十大最受歡迎餐廳第一, 也是美國人最喜...
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超難訂位的頂級小酒館Le Comptoir
雖然餐廳非常的高級但是餐廳卻是小酒館, 陳設的風格為相當古典的巴黎風, 讓我想到在紐約吃過的那些法式Brasserie都相當雷同, Y...
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