【紐約】Lower East Side來自義大利的實驗室天然原味冰淇淋 il laboratorio del gelato
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07/28/2017 by 草芽

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今天要來跟大家介紹這家義大利冰淇淋店 il laboratorio del gelato

這家版版已經把他列入為口袋名單囉 目前已拜訪兩次 大推

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一進門就是一種實驗室風 非常寬闊乾淨 很涼爽的感覺

也能看到店員在後面製作冰淇淋

版版試了蠻多種口味的 實在是辛苦店員了

他們家很厲害喔 總共研發出了200多種口味

有冰淇淋也有Sorbet 然後也有賣飲品咖啡

吃到喜歡的口味還能買盒裝的帶回家喔

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這些就是他們有的飲品 以及價錢

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版版每次進店裡都超興奮的 因為他們家每天的口味都不太一樣 有時會有奇奇怪怪的口味 所以很期待

總共看到的會有兩大排口味可以選喔!! 超多

他們家所有冰淇淋都是用天然原料製成的 當天製作 沒有添加任何其他的成分

這是他們家老闆Jon Snyder的堅持喔

不過可能比較奶味的口味有加點牛奶哈哈

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這是版版第一次吃的 選了三種口味 US$5.75

Black Sesame, Red Bean, Taro

他們家的芝麻口味超香濃 而且還能吃到磨碎的芝麻 滿嘴都是芝麻的香

紅豆也是非常濃 屬於奶味比較重一點的那種 但也是吃起來非常純

跟吃日本的紅豆冰淇淋比起來不相上下 因為這家做得也是非常原味

再來是芋頭口味 版版其實蠻驚訝的 因為竟然能吃到真的芋頭喔!!也是超香!!

但芋頭的比較不屬於很純的那種 吃起來有點塊狀 但不影響吃起來的味道 還是很好吃

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這是版版第二次來吃的 也是三種口味 US$5.75

Passion Fruit, Pistachio, Hazelnut

他們家的passion fruit味道較普通 因為奶味有點稍重 比較嚐不出百香果的味道

至於Pistachio就也是超好吃 能吃到pistachio的顆粒 整個很原味的口感 到嘴裡有種果子的香

Hazelnut也是超讚的!!它應該是這三種口味最得我歡心的

因為除了口感很香醇之外 在你挖冰淇淋的時候 它中間還有加了一些磨碎的餅乾 所以添加了一層不同的滋味

吃起來很特別 然後也不會太甜

 

版版因為想吃到更多不同的口味 所以在試吃的時候試了很多

試過 Corn, Pumpkin, Banana, Chocolate, Lavender and Honey, Mint Chip

其中Pumpkin真的讓版版大吃一驚 南瓜味道真的超香醇 就真的像是在喝法式南瓜湯的感覺

巧克力的話 版版有點受不了因為太濃 真的就像在吃巧克力一樣 但超愛吃巧克力的朋友應該會很愛

我也很愛他們的Lavender and Honey 在吃的時候會有淡淡的薰衣草香 然後雖然加了蜂蜜 但完全不會太甜

  

Restaurant Info

il laboratorio del gelato

Address

188 Ludlow St

New York, NY 10002

Between Houston St & Staton St 

Tel 212-343-9922

Hours Mon-Thu 7:30am-10pm  Fri 7:30am-12am

Sat 10am-12am  Sun 10am-10pm

Accepts Credit Cards, No wifi

 

For more information, please visit:

http://www.laboratoriodelgelato.com/thelab.php

 

 

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